湘舜茶：泡一杯茶吧，听听音乐，遐想人生 第一杯是早茶。早茶最宜选花茶，早上9点，一杯花茶，提神、排毒、抗疲劳 ，是3杯茶中最重要的。花茶适合用盖碗瓷杯冲泡，不强调赏茶，而讲究品香。可以用刚开不久的水冲泡，盖上盖闷泡一会儿后，揭开杯盖，可以闻到花茶的沁人芬芳，让人精神振奋。
第二杯是午茶，午茶宜选用绿茶，绿茶具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，下午1点，一杯绿茶，能够降低血脂，保护血管。一般来说，绿茶冲泡水温以85℃为宜，水初沸即可。冲泡时间以2-3分钟为好。绿茶与水的比例要恰当，以1:50为宜，常用150毫升的水冲3克茶叶，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。 第三杯是晚茶，宜选用红茶，因为发酵茶的咖啡因含量低，对睡眠影响小。寒性体质的人可以多喝红茶，它温中驱寒，对胃寒、手脚发凉的人较有用。晚上6点，一杯红茶，能够有助于消化、 降血脂。泡红茶最好用沸水，泡的时间也可以相对更久些。一般来说，5分钟最佳。红茶冲泡的用水量与绿茶相当。功夫红条茶可冲泡3次-4次，红碎茶则可冲泡1次-2次。另外，晚上8点后应尽量不再喝茶。 |
